Tartare saumon avocat mangue

2015-01-22
  • Portions : 2
  • Temps de préparation : 15m
  • Temps de cuisson : 0m
  • Prêt en : 15m

Ingrédients

  • une belle darne de saumon, pelée et dégraissée
  • un avocat
  • une moitié de mangue bien mûre
  • un oignon nouveau
  • le jus d'un citron vert
  • sel et poivre
  • épices selon les goûts

Méthode

Etape 1

Couper le saumon, l'avocat et la mangue en petits cubes, émincer finement l'oignon nouveau. Mettre les différents ingrédients dans un grand bol, arroser avec le jus de citron, salez et poivrez selon vos goûts. Je relève la préparation avec quelques gouttes de tabasco vert, à tester avec du piment d’Espelette ou du gingembre frais.

Type de recette : Mots clés:,
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Commantaire de la recette

Commentaires (2)

  1. Posté par Cecilia sur 27 avril 2015

    Fait ce week-end et vraiment PARFAIIIIT !! A refaire à refaire !! J’avais mal lu la recette du coup c’était du saumon fumé et non la darne 😉 En tous cas tous le monde à validé !

  2. Posté par Medhi sur 6 avril 2016

    Un vrai délice !! a refaire sans aucune hesitation, merci bcp pour cette recette !

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