Lapin moutarde et lait de coco avec julienne de légumes
2015-03-11- Cuisine: 100 % Paléo
- Niveau :Débutant
- Quantité produite : Pour 2 personnes
- Temps de préparation : 0m
- Temps de cuisson : 0m
- Prêt en : 0m
Ingrédients
- 2 cuisses de lapin
- 50 cl. de lait de coco
- 1 oignon émincé
- 2 grosses cuillères à soupe de moutarde
- 300 g. de julienne de légumes (carottes, celeri rave, courgettes)
Méthode
Etape 1
Mettre de l'huile de noix de coco dans une sauteuse, faire dorer les cuisses de Lapin. Réserver.
Etape 2
Faire revenir un oignon émincé dans la même sauteuse.
Etape 3
Remettre les cuisses dans la sauteuse, cuire (vérifier avec la lame d'un couteau).
Etape 4
Ajouter 2 grosses cuillères à soupe de moutarde, 50 cl de lait de coco, mélanger.
Etape 5
Faire épaissir à petit feu.
Etape 6
Ajouter la julienne de légumes environ 300 g. pour 2 personnes, cuire 4 à 5 min.
Etape 7
Mélanger et servir.
Type de recette : Plats
Note moyenne des membres
(3 / 5)
2 pers. ont noté cette recette
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