Galette courgettes Amandine

2015-01-17
  • Quantité produite : 1 plat
  • Portions : 4
  • Temps de préparation : 15m
  • Temps de cuisson : 30m
  • Prêt en : 45m

Ingrédients

  • 2 à 3 grosses courgettes
  • 3 œufs entiers
  • 100 gr de poudre d'amandes
  • 1 à 2 gousses d'ail
  • 1 cs d'huile neutre ou coco ou olive
  • sel, poivre
  • 3 CS de parmesan râpé (pas impératif)

Méthode

Etape 1

Préchauffer le four à 180°

Etape 2

Mixer les courgettes ou râpez les

Etape 3

Mettre huile à feu vif, rajouter l'ail écrasé puis les courgettes mixées

Etape 4

faire suer en remuant pour faire évaporer l'eau pendant 10 mn

Etape 5

Éteindre le feu, rajouter la poudre d'amandes, les 3 oeufs, saler, poivrer, remuer bien pour homogénéiser le tout, rajouter le parmesan ou pas

Etape 6

Si vous avez envie de salé sucré rajouter quelques abricots secs en petits morceaux, moi j'ai rajouté des pruneaux

Etape 7

Verser dans un plat en pyrex ou autre à bord haut

Etape 8

cuire 30 mn

Etape 9

Régalez vous !

Type de recette :

Gourmande et cordon bleu

Note moyenne des membres

(4 / 5)

4 5 1
Noter cette recette

1 pers. ont noté cette recette

Recettes liées:
  • Boule exotique

  • Choux rouge aux pommes Paléo

  • Filets de Bar et choux-fleur

  • Dinde à la moutarde et champignons

  • Boeuf sauté aux oignons et Curry de Madras

Commantaire de la recette

Commentaire (1)

  1. Posté par AUCHART sur 15 janvier 2017

    Bonjour,
    la recette de galette courgette amandine est pour combien de personne,
    cela n’est pas indiqué et je commence un régime PALEO donc je fais le calcul des calories
    merci de me donner la précision

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *