Galette courgettes Amandine
2015-01-17- Cuisine: 100 % Paléo
- Niveau :Intermédiaire
- Quantité produite : 1 plat
- Portions : 4
- Temps de préparation : 15m
- Temps de cuisson : 30m
- Prêt en : 45m
Ingrédients
- 2 à 3 grosses courgettes
- 3 œufs entiers
- 100 gr de poudre d'amandes
- 1 à 2 gousses d'ail
- 1 cs d'huile neutre ou coco ou olive
- sel, poivre
- 3 CS de parmesan râpé (pas impératif)
Méthode
Etape 1
Préchauffer le four à 180°
Etape 2
Mixer les courgettes ou râpez les
Etape 3
Mettre huile à feu vif, rajouter l'ail écrasé puis les courgettes mixées
Etape 4
faire suer en remuant pour faire évaporer l'eau pendant 10 mn
Etape 5
Éteindre le feu, rajouter la poudre d'amandes, les 3 oeufs, saler, poivrer, remuer bien pour homogénéiser le tout, rajouter le parmesan ou pas
Etape 6
Si vous avez envie de salé sucré rajouter quelques abricots secs en petits morceaux, moi j'ai rajouté des pruneaux
Etape 7
Verser dans un plat en pyrex ou autre à bord haut
Etape 8
cuire 30 mn
Etape 9
Régalez vous !
Note moyenne des membres
(4 / 5)
1 pers. ont noté cette recette
Recettes liées:
-
Boule exotique
-
Choux rouge aux pommes Paléo
-
Filets de Bar et choux-fleur
-
Dinde à la moutarde et champignons
-
Boeuf sauté aux oignons et Curry de Madras
Commantaire de la recette
Commentaire (1)
Laisser un commentaire
Les recettes les + récentes
-
Boule exotique
-
Choux rouge aux pommes Paléo
-
Filets de Bar et choux-fleur
Posté par AUCHART sur 15 janvier 2017
Bonjour,
la recette de galette courgette amandine est pour combien de personne,
cela n’est pas indiqué et je commence un régime PALEO donc je fais le calcul des calories
merci de me donner la précision